Moraïolo est une ancienne variété italienne, il est apprécié pour sa résistance et son adaptabilité. Son port érigé, vitalité faible et sa plantation intensive 4m x 1,50m. C’est une huile de très haute qualité reconnue pour son fruit thé vert et ses qualités organoleptiques et sa richesse en polyphénols et acide oléique, avec un rendement 7 t/ha, il est peu alternant. Très forte ressemblance avec l’huile de l’aglandau en plus puissant.
En pot, Oliviers
Moraïolo
Variété originaire du centre de l’Italie et largement planté dans son pays. Appelé aussi petit ribier en français. Très rustique. Bonne production constante. Huile de très haute qualité reconnue pour son fruité vert.
Description
Informations complémentaires
| Floraison | Partiellement autofertil, pollinisation croisée recommandée, non alternant |
|---|---|
| Port | Non couronnant, érigé |
| Groupe | G1 |
| Résistance au froid | Très bonne |
| Résistance à la sécheresse | Moyenne |
| Résistance à la mouche | Bonne |
| Obtenteur variété | Ancienne Méditerranéenne |
| Récolte | Octobre à Novembre |
| Vigueur | Moyenne |
| Rendement | Plus de 20% d’huile, 7 t/ha |
| Fruits | Petits à moyen, ronde légèrement irrégulière |
| Saveurs | Haute qualité, saveur intense |
| Plantation | Traditionnelle : 6m x 4m ; Haie : 4m x 1,50m |
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