Moraïolo

Moraïolo est une ancienne variété italienne, il est apprécié pour sa résistance et son adaptabilité. Son port érigé, vitalité faible et sa plantation intensive 4 m × 1,50 m. C’est une huile de très haute qualité reconnue pour son fruité vert et ses qualités organoleptiques et sa richesse en polyphénols et acide oléique, avec un rendement de 7 t/ha,  il est peu alternant. Très forte ressemblance avec l’huile de l’aglandau en plus puissant.

• Conditionnement

  Pot 1 L
• Floraison

  Partiellement autofertile, pollinisation croisée recommandée, non alternant
• Port

  Non couronnant, érigé
• Groupe

  G1
• Résistance au froid 4/5

  Très bonne
• Résistance à la sécheresse 2/5

  Moyenne
• Résistance à la mouche 3/5

  Bonne
• Vigueur 3/5

  Moyenne
• Obtenteur variété

  Ancienne Méditerranéenne
• Récolte

  Octobre à Novembre
• Rendement

  Plus de 20 % d’huile, 7 t/ha
• Fruits

  Petits à moyens, ronds, légèrement irréguliers
• Saveurs

  Haute qualité, saveur intense
• Plantation

  Traditionnelle : 6 m × 4 m; Haie : 4 m × 1,50 m